Товарознавча характеристика зерна та зерноборошняних товарів
Для майбутніх фахівців спеціальності 181 Харчові технології важливо розумітися на різновидах круп, їх асортименті, вимогах стандарту, органоліптичних якостях, а також вміти здійснювати оцінку якості продукту.
Саме цим практичним навичкам навчались здобувачі освіти 021 групи на практичному занятті «Товарознавча характеристика зерна та зерноборошняних товарів» з дисципліни «Товарознавство харчових продуктів».
Для майбутніх фахівців спеціальності 181 Харчові технології важливо розумітися на різновидах круп, їх асортименті, вимогах стандарту, органоліптичних якостях, а також вміти здійснювати оцінку якості продукту.
Саме цим практичним навичкам навчались здобувачі освіти 021 групи на практичному занятті «Товарознавча характеристика зерна та зерноборошняних товарів» з дисципліни «Товарознавство харчових продуктів».
