Майстер-клас із приготування кюртоша став справжньою подорожжю у світ неймовірних смаків і солодких задоволень. Провела його випускниця нашого коледжу — Анастасія АДАМЧУК.

Кюртош — це традиційна угорська солодка випічка, яку ще називають «трубочкою», «солодким димариком» або chimney cake. Вона має циліндричну форму, порожниста всередині, із карамелізованою скоринкою зовні та ніжним, ароматним м’якушем усередині.

Майстер-клас залишив у здобувачів освіти яскраві й позитивні враження. У процесі роботи вони поглибили знання з технології приготування традиційних кондитерських виробів, дізналися про особливості замішування тіста, формування та випікання кюртоша, а також про секрети його апетитної карамельної скоринки.

Учасники відзначили, що захід пройшов у дружній, творчій атмосфері й викликав щире зацікавлення до майбутньої професії. Особливе задоволення принесла можливість власноруч приготувати десерт і продегустувати результат своєї праці.

Майстер-клас став не лише пізнавальним, а й натхненним досвідом, який мотивує здобувачів освіти до подальшого вдосконалення професійної майстерності.

Щиро вдячні колективу пекарні EDES за гостинність, підтримку та створену теплу атмосферу!