Сьогодні здобувачі освіти 621 групи спеціальності 181 Харчові технології відточували свої навички під час лабораторної роботи з дисципліни «Технологія борошняних кондитерських виробів».
У центрі уваги — пісочне тісто: класичне, універсальне, а головне — неймовірно смачне! Здобувачі освіти вдосконалювали техніку замішування, формування та випікання, дотримуючись усіх етапів технологічного процесу, правил санітарії та гігієни.
Особливу увагу приділяли органолептичним властивостям готової продукції, адже зовнішній вигляд, аромат і смак — це теж мистецтво.Пісочне тісто стало не просто інгредієнтом, а справжнім полотном для кулінарної творчості. Лабораторна робота перетворилась на майданчик професійного зростання та натхнення, а результати — на справжню смакоту!
